Entre la choucroute alsacienne et le bigos (spécialité polonaise à base de choux), il y a la choucroute de ma mère ! Découvrez cette recette de Bigos ou choucroute polonaise expliquée par nos chefs. Recette choucroute à la polonaise (bigos) par Bistro de Jenna.

Le bigos ou choucroute à la polonaise : spécialité de Pologne. Nous accompagnons le bigos d’un vin blanc sec d’Alsace. Le bigos c’est un peu la choucroute polonaise : plein de viandes.

Accueil Recettes Bigos (choucroute polonaise au paprika). Couper les spiringues et les saucisses polonaises en dés de plus ou moins cm carré et ajouter la moitié dans la. Rincer et presser la choucroute pour en extraire l’eau.

La choucroute tire à sa fin, même si j’en trouve encore de la bio, rien de tel pour assurer.

Aujourd’hui la pluie et la grisaille ont choisi de pactiser avec le froi un complot météorologique bien organisé pour déclencher chez les . Choucroute au vin blanc, choucroute alsacienne, palette à la choucroute, recettes avec. Un ragoût traditionnel polonais à base de porc, de saucisses kielbasa . Ca ressemble de très loin à la choucroute alsacienne, même si les. J’ai une amie polonaise qui m’a donné la recette de sa mère, et m’a dit . Pologne bigos choucroute a la polonaise, recette de cuisine.

Bigos et qui serait un plat traditionnel en Pologne à base de chou.

Peut-on la déguster autrement que dans la choucroute alsacienne ? La recette polonaise met de l’aneth, parfois je mets de la pomme qui sucre un peu. Du chou à la choucroute : la saga d’un légume fermenté en Europe. Voici ma recette de la choucroute alsacienne qui accompagnera viandes, poisson, charcuterie.

Différent de la choucroute alsacienne connue en France, le bigos polonais, bien qu’assez long à préparer, reste à la portée de chacun.