The Hotel des Carmes offers you a wide range of drink options, from cocktails to carefully selected wines that you can enjoy along with a refined brasserie . Hôtel des Carmes Paris, hôtel étoile de grand confort totalement rénové au coeur du Quartier latin, à deux pas de Notre Dame. L’Hôtel des Carmes de Rouen vous accueille toute l’année et vous propose ses chambres équipées en plein cœur de la ville ainsi que chambres d’hôtes .
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Les proprios de plusieurs succès parisiens (Brasserie Barbès, Chez Jeannette…) ont repris à Aurillac l’Hôtel des Carmes, .